即使是素食主义者也可能不会受到“疯牛病”朊病毒的影响

 作者:曲卦     |      日期:2017-07-26 02:25:05
Ewen Callaway想要用你的蔬菜朊病毒吗一项新的研究表明,传染性朊病毒 - 被认为是疯牛病和人类vCJD的致病因子 - 可以在废水中去污并在肥料中结束,可能污染水果和蔬菜朊病毒的数量很少,不太可能对健康构成威胁,但作为预防措施,“我们应该阻止朊病毒进入污水处理厂,”麦迪逊威斯康星大学的微生物学家Joel Pedersen说 ,美国,谁领导了这项研究 Pedersen说,朊病毒最终可能会通过屠宰场排水,在水槽中清洗猎物,或者在尿液或粪便中使用vCJD脱落朊病毒的人进入污水处理厂以前的研究表明,朊病毒可以在热处理和腐蚀性化学品中存活,但是为了了解朊病毒在污水处理过程中的表现,Pedersen的研究小组从当地具有感染性朊病毒的处理厂中汲取污泥,然后将有毒啤酒进行典型的废水处理方案这通常需要三周的过滤,分离和与微生物一起孵育,以分解污泥中的污染物,从而产生清洁的水和“生物固体”,不含大多数人类病原体,可用作肥料当Pedersen的团队在不同阶段测试污水汤时,他们发现水是干净的,但生物固体被朊病毒污染了 “污泥消化似乎对朊蛋白没有影响,”他说 Pederson说,来自淘汰牲畜的朊病毒也可能潜伏在垃圾填埋场,他的团队正在测试朊病毒是否能在垃圾堆中存活最近在英国,加拿大和美国发生的疯牛病恐慌导致数千只潜在受污染的动物被扑杀,其中许多人最终陷入地下 Tisha Pettaway是美国环境保护局的代表,负责管理污水处理并为该研究提供部分资金,他表示,朊病毒对供水的影响甚至对食物的影响甚至更小她说,“其他类型的处理系统,例如采用碱性水解的处理系统,即添加石灰,如果它们进入系统,会使朊病毒灭活”期刊参考:环境科学与技术(DOI:10.1021 / es703186e) BSE和vCJD - 在我们的综合特别报告中了解更多信息更多关于这些主题: